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Cómo hacer arroz a la campesina


Ingredientes para Cómo hacer arroz a la campesina 200 gramos de arroz 50 gramos de jamón 100 gramos de champiñones 1 tacita de guisantes 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 pimiento rojo Azafrán 1 huevo Instrucciones: 1 En una cazuela con aceite que cubra el fondo, puedes freír las setas, cortados en trocitos, el diente de ajo y el pimiento cortado en rajas o cuadrados. 2 Se sofríe bien y se añade el tomate picado y el jamón cortado en tacos pequeños. 3 Una vez sofritos todos los ingredientes, se añade el agua hirviendo en proporción al arroz, así como los guisantes, previamente cocidos o en conserva. 4 Se sazona, dejando cocer hasta la ebullición. 5 Incorpórese el arroz y el azafrán, dejando cocer fuertemente durante 10 minutos y rebajando después la llama durante otros 10. 6 Mientras, se cortan en rajas las berenjenas, pasándolas por harina y huevo y friendo a continuación. Han de quedar doradas 7 Momentos antes de retirar el arroz de la lumbre, se cubre con las berenjenas. Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer arroz a la campesina, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida. Consejos Si se dispone de caldo de verduras mucho mejor que agua .




205 | 2017-06-17 | Actuality | Venezuela | Click for source

Write by jabiel